+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
dqw
  1. #1
    مشرفة سابقة نسمات will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,721
    معدل تقييم المستوى
    11

    الحـريـرة المغربية

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    الحريرة من المطبخ المغربي


    المقادير :

    زلافة عدس زلافة تعني : ( **دية أو طاسة صغير )

    زلافة حمص

    زلافة قطعة لحم

    زلافة بصل مفروم

    نصف زلافة كرافس مفروم

    زلافة طماطم مقشرة ومقطعة

    ملعقة صغيرة زنجبيل

    ملعقة زعفران ملون

    ملعقة صغيرة سمن أو

    ملعقة كبيرة **دة

    ملح

    نصف ملعقة صغيرة بهارات مختلفة

    نصف لتر ماء

    زلافة دقيق

    علبة صغيرة من عصير الطماطم

    نصف زلافة شعيرية

    زلافة ك**رة وبقدونس مفرومين


    الحـريـرة المغربية


    طريقة التحضير :


    ننقع كلا من الحمص والعدس في الماء ليلة كاملة

    في طنجرة الضغط نضع العدس والحمص والحم والبصل والطماطم والكرافس

    والزنجبيل والزعفران الملون والسمن أو ال**دة مع إضافة الملح والبهارات

    ونضع لترين ماء ونغلق الطنجرة ثم نضعها على النار حتى تنضج المكونات

    لمدة نصف ساعة تقريباً .



    الحـريـرة المغربية




    في إناء نخلط الدقيق مع الماء ونحرك جيداً ( يدوي أو باستخدام طحانة الكهرباء )

    حتى يصبح الخليط سائلا ويجب أن لا تتكون كويرات الدقيق في الخليط .

    نفتح الطنجرة وبعد التأكد من نضج اللحم نضيف الطماطم ونحرك حتى يذوب كلياً

    ثم نفرغ سائل الدقيق دون التوقف عن التحريك لمدة 10 دقائق تقريباً .


    الحـريـرة المغربية


    بعد ذلك نضيف إلى الحريرة الشعرية والك**رة والبقدونس مع الإستمرار بالتحريك

    ونترك الحريرة على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً

    وهذا الشكل النهائي وأتمنى أن تنال إعجابكم


    الحـريـرة المغربية

    أختكم الــشــــيف كلاشـــــــــــنكوف



    hgpJvdJvm hglyvfdm

    التعديل الأخير تم بواسطة نسمات ; 06-01-2010 الساعة 07:31 PM
    اللهم اغفر لوالدي وارحمه
    واعف عنه واصفح
    واجعل قبره روضة من رياض الجنة
    وادخله فسيح جناتك من الفردوس الأعلى
    واحفظ لي أمي وأعني على برّها يا رب
    اللهم آمين

  2. #2
    Senior Member المشتاقة الى عفو ربها is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    643
    معدل تقييم المستوى
    10

    تسلمي لنا ياطباخة المنتدى حفظكي الله بحفظه امين يارب
    التوقيع

  3. #3
    Member اريج جمال is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    في بيتنا
    المشاركات
    40
    معدل تقييم المستوى
    0

    ما شاء الله عليج يا الغالية مبدعة في كل شي

    جزاكي الله خير سحورتنا الحلوة

+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. ما قول الشرع 'بما يسمى بالحمامات المغربية'
    بواسطة سلفية في المنتدى فتاوى النساء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-04-2010, 10:51 PM
  2. الأنشودة المغربية { رآني ندمآن } للمنشد/ عبدالله العبودي اناشيد مغربية
    بواسطة عبد الله في المنتدى منتدى الأناشيد الإسلامية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-01-2010, 02:40 PM
  3. تحميل المصحف الجديد للشيخ القزابري المسجل بالاذاعة المغربية
    بواسطة عبد الله في المنتدى منتديات تلاوات القرآن الكريم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-27-2008, 03:58 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
القران الكريم اون لاين

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76