+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
dqw
  1. #1
    مشرفة سابقة نسمات will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,721
    معدل تقييم المستوى
    11

    فطاير هندية


    بسم الله الرحمن الرحيم




    من أجل اختصار الوقت والجهد ماراح أكتب المقادير وأخليكم تكتشفونها من الطريقه والصور وعلى العموم مافيها مقادير كثيره .



    عاااااااارفه اني طولت عليكم يله ندخل على المطبخ الهندي .



    أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .




    وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .





    فطاير هندية



    ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .






    فطاير هندية



    وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .





    اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .







    فطاير هندية





    فطاير هندية



    وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .





    ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.








    فطاير هندية





    فطاير هندية



    يتبع



    t'hdv ik]dm

    اللهم اغفر لوالدي وارحمه
    واعف عنه واصفح
    واجعل قبره روضة من رياض الجنة
    وادخله فسيح جناتك من الفردوس الأعلى
    واحفظ لي أمي وأعني على برّها يا رب
    اللهم آمين

  2. #2
    مشرفة سابقة نسمات will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,721
    معدل تقييم المستوى
    11

    رد: فطاير هندية







    ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها



    وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن



    ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي





    وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام












    يتبع


    اللهم اغفر لوالدي وارحمه
    واعف عنه واصفح
    واجعل قبره روضة من رياض الجنة
    وادخله فسيح جناتك من الفردوس الأعلى
    واحفظ لي أمي وأعني على برّها يا رب
    اللهم آمين

  3. #3
    مشرفة سابقة نسمات will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,721
    معدل تقييم المستوى
    11

    رد: فطاير هندية



    معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك



    وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي




    وهذا شكلها من الداخل يشهي



    وبالهنا والعافيه على قلوبكم . معليش نسيت أقول ( إذا ماكنت تحبين البطاطس حطي مكانه دجاج مسلوق واتبعي نفس الطريقه ماأدري ليه أحس إنها بالدجاج راح تكون أرووووووووووع وألذ )


    مماراق لي

    اتمنى من تجربها تخبرنا بالنتيجه وجزى الله صاحبة الوصفه كل خير الصراحه الشكل مشهي




    أختكم كلاشنكوف
    اللهم اغفر لوالدي وارحمه
    واعف عنه واصفح
    واجعل قبره روضة من رياض الجنة
    وادخله فسيح جناتك من الفردوس الأعلى
    واحفظ لي أمي وأعني على برّها يا رب
    اللهم آمين

+ الرد على الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
القران الكريم اون لاين

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64