+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
dqw
  1. #1
    مشرفة سابقة نسمات will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,721
    معدل تقييم المستوى
    11

    الخبز المغربي

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    هذي طريقه الخبز المغربيه اعجبتني قلت انقلها لكم

    هذه الطريقة الاساسية للخبز المغربي ممكن تستعملي الحشوات على حسب الرغبة اختياري

    المقادير:

    كيلو دقيق ابيض ممتاز
    رشة ملح
    ملعقة صغيرة بيكن بودر
    ماء دافئ للعجن

    الطريقة :

    ممكن تستعملي العجانة الكهربائية اسهل و اهين نضع كل المقادير و تدلك جيدا بتكون العجينة متماسكة و لينة تترك ترتاح قليلا ثم تشكل كورات متوسطة و نتابع المراحل بالصور
    كوب **دة مذابة و كوب سميد رقيق حتى نبسط بيه العجينة على طاولة



    الخبز المغربي




    الخبز المغربي




    الخبز المغربي




    الخبز المغربي

    تبسط قليلا و تطهى في مقلاة ثقيلة




    الخبز المغربي




    الخبز المغربي


    صحة و هناااااااااا حبيباتي

    ====================

    رغايف بحشوات متنوعة ****كلها مجربة و طيبة كتير

    عجيبة و المراحل متل الصور الاولى نفس المقادير بس الاختلاف لمن تبسط العجينة تحشى و ترش بالحشوات المالحة

    حشوة السمك كلماري و قريدس

    مقادير

    6 بصلات مقطعة ناعم
    300غ قريديس
    500غ كلماري
    4 معالق ق**رة
    ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة فلفل حار
    ملعقة صغيرة هريسة ***عبارة ع عجينة الفلفل الحاااااااااااااااار
    ملح
    **دة
    **ت

    يصلق القريدس 3 دقائق ف ماء مملح
    و يغسل الكلماري و يترك يرتاح ف ماء مملح 15د
    ف مقلاة ع نار تقلى البصلات حتى تصير لون ذهبي ف قليل من **دة و زيت و ملح
    نضيف المقادير كلها و تترك تطهى و حتى تصير جاهزة
    احسن شي تترك تبرد منيح منيح منيح بعدين تستعمل
    نبسط العجينة و نضع 2 ملعقة وسط العجينة و نتبع طريقة الرغايف
    انا عن نفسي طريقتي اني اضعها ف صينية للفرن احسن من المقلاة الثقيلة و تكون ناشفة و طيبة كتير و تقدم دافئة



    =======================
    حشوة تونة

    3 بصلات مشلدة اجنحة تقلى ف زيت و زيدة و ملح حتى تصير ذهبي
    نضيف عليها ق**رة مقطعة ناعمة
    ملح
    ابزار
    فلفل احمر حلو
    ملعقة طماطم معلبة
    2 علب تونة ب زيت او طماطم ع حسب الموجود
    نص كوب زيتون اسود مقطع يكون بلا عظم
    يطهى الكل ع نار هادئة و يترك يبرد و نتبع نفس الطريقة

    ========================
    حشوة اللحم المفروم

    كوبين من اللحم المفروم
    بصلة مقعة مربعات
    ملح
    ابزار
    كمون
    فلفل احمر حلو
    ق**رة و بقدونس
    2 طماطم صلصة
    و 2 معالق صلصة طماطم

    في مقلاة ع نار
    نضع اولا قليل من زيت و البصلة حتى تحمر قليلا و نضيف اللحم مع تحريك
    نضع التوابل و بحب نكهة توابل اللحم اشتريها جاهزة تكون طيبة كتير
    ثم نضيف الطماطم و تترك مدة 10د حتى تصير ناشفه ومن ثم تستخدم

    وصحة وهنا

    أختكم كلاشنكوف







    hgof. hglyvfd

    اللهم اغفر لوالدي وارحمه
    واعف عنه واصفح
    واجعل قبره روضة من رياض الجنة
    وادخله فسيح جناتك من الفردوس الأعلى
    واحفظ لي أمي وأعني على برّها يا رب
    اللهم آمين

  2. #2
    Junior Member HAMED KAMEL is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    21
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: الخبز المغربي

    الف الف الف شكر على الطريقة فعلا مجهود جبار

  3. #3
    Junior Member ام عمروعلا is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    المشاركات
    4
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: الخبز المغربي

    يعطيك العافية

+ الرد على الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
القران الكريم اون لاين

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65